2025中国畜牧业协会南美生猪考察报告（二）
原发表日期：2025-12-04来源：猪业分会
原发表日期：2025-12-04
来源：猪业分会
一、巴西生猪养殖概况与特点
巴西国土面积851.04万平方公里，人口2.12亿，作为全球农业大国，其生猪养殖业呈现出规模化、区域化、一体化的鲜明特征。
1.产业规模：2024年，巴西猪肉产量达530万吨，是全球第四大猪肉出口国（年出口135万吨），并计划在2025年实现8%的出口增长，未来2-3年内有望超越加拿大，成为全球第三大出口国。
2.核心产区转移：传统核心产区在南部（占全国产量68%），但得益于丰富的谷物资源、税收优惠和环境压力较小，中西部地区正成为新兴增长极。该地区饲料成本比南部低15-20%，且40%的农场已通过生物消化器实现能源自给。
3.生产模式专业化：普遍采用三阶段一体化系统
·UPL（仔猪生产单元）：母猪群所在，仔猪哺乳26天后断奶。
·保育舍：仔猪从6公斤饲养至23公斤，周期约42天。
·育肥阶段：猪只从23公斤长至屠宰体重125公斤，周期约103天。
3.1关键生产指标（2025年2月最新数据）
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3.2成本结构（130kg育肥猪）
·饲料占比76.5%（玉米/大豆占比超60%），2025年4月活猪成本升至1.03美元/公斤（同比+5.2%，主因玉米涨价）；
·其他成本：劳动力6.5%、健康6.0%（含疫苗和兽药）、设施折旧5.5%、遗传2.0%（种猪引进）；
·成本对比：中西部因饲料和土地成本低，综合成本比南部低18%。
3.3种猪品系结构
巴西种猪品系呈现多元化特点，商业养殖以引进国际主流品系为主，本土品种仅小农户少量饲养。在南美洲4家10万头以上能繁母猪企业（主要分布于巴西和智利）中，PIC、丹系和托佩克为核心品系，三者合计占比超60%：
·PIC种猪：占比约23.6%，后代生长速度快，生产性能高；
·丹系种猪：占比约20.9%，高繁殖性能，产仔数多，适合规模化养殖；
·托佩克种猪：占比约20.5%，后代体重均匀度高，有助于提高养殖效益。
4.经营模式多元
·自有模式：大型企业（如JBS,BRF）全程控制，垂直整合。
·合同养殖（一体化系统）：企业与合作养殖户签订合同，企业提供仔猪、饲料、技术和销售，养殖户提供场地、设备和劳动力，报酬与生产绩效（日增重、饲料转化率、死亡率）挂钩。此模式分散了企业的资本风险和生物安全压力。
二、产业核心优势与劣势
（一）核心优势
1.无疫病健康地位：巴西，特别是巴拉那州等重要产区，已官方宣布无非洲猪瘟、古典猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病和猪繁殖与呼吸综合征。这为其产品进入国际市场，尤其是中国市场，提供了最关键的“通行证”。
2.显著的饲料成本优势：作为全球主要的玉米和大豆生产国，巴西原料供应充足。中西部地区的单场种植面积普遍超过5000公顷，使其饲料成本具有全球竞争力。
3.成熟的全产业链与出口经验：拥有JBS、BRF等全球肉类巨头，以及Frimesa、BMG等大型合作社，具备20年以上的出口历史，市场多元化，能灵活应对国际市场需求变化。
4.技术与环保领先：新建农场普遍配备全环境控制系统，自动化程度高。沼气发电等循环经济模式普及，有效处理粪污并实现能源自给。
（二）面临的挑战
1.高昂的融资成本：巴西银行年利率高达14%以上，对养殖户的现金流和扩张计划构成巨大压力。
2.严格的监管与准入门槛：外资购买或租赁土地需经INCRA授权，大规模或边境土地还需国会批准。猪场建设必须通过严格的环境影响评估，并获得IBAMA的许可。
3.内部发展不均衡：南部地区面临环保政策收紧压力，而中西部地区则需要配套基础设施（如冷链物流）的进一步完善。
4.减抗与福利压力：计划于2026年启动的“微浆体消除项目”将推高健康管理成本，预计占比将从6%升至8%。
5.税负复杂：阿根廷的资料显示了南美地区税负普遍较高的环境，巴西同样存在税制复杂的问题，增加了运营成本。
三、合作社模式介绍
合作社是巴西生猪产业的基石，以Frimesa和BMG为代表。
1.概念：合作社是由使用其服务（如提供生猪、牛奶）的成员共同拥有和民主控制的企业。其核心目标是服务成员，而非股东利益最大化。
2.运营与治理模式：
·所有权：生产者（社员）是所有者。
·决策权：实行“一人一票”的民主管理，无论出资多少，每位成员拥有同等表决权。
·利润分配：利润（称为“结余”）不按资本分配，而是根据社员与合作社的交易量（如供货量）进行返还。这确保了产业链利润能公平地回归到生产者手中。
·组织结构：以Frimesa为例，它是一家“中央合作社”，由多个地方合作社联合组成。地方合作社负责组织基层农户生产并提供原料，Frimesa则负责工业化加工、品牌运营和全国/出口销售。
3.模式总结：合作社模式有效整合了分散的生产资源，形成了强大的市场竞争力，同时通过民主治理和按交易量返还利润，保障了中小农户的利益和积极性。
四、在巴西投资的注意事项与方式
（一）投资注意事项
1.法律与监管：必须严格遵守土地、环保（EIA、IBAMA许可）、动物福利和生物安全方面的法规。建议聘请当地专业的法律和咨询机构。
2.劳工政策：企业必须确保本国劳工在人数和工资上占比不低于2/3，雇佣外籍员工需办理工作许可。
3.金融与税收：需对高昂的融资利率和复杂的税制有充分准备，并进行精细的财务规划。
4.生物安全：尽管巴西是无疫区，但必须建立严格的内部生物安全体系，防范外来疫病传入。
（二）可行的投资方式
1.与本土企业合作：与JBS、BRF等大型企业或Frimesa等核心合作社建立合资或战略合作关系，利用其现有产业链和市场渠道。
2.参与合同养殖：作为“整合企业”，发展合同养殖户，可以较轻资产的方式快速扩大生产规模。
3.产业链特定环节投资：投资于饲料添加剂生产（特别是生物发酵的酶制剂和微生态制剂等）、饲料加工、种猪育种、冷链物流或环保技术、屠宰副产品深加工（血浆蛋白粉等）等上游或配套环节。
4.直接并购：收购现有的规模化猪场或食品加工厂，但需完成复杂的尽职调查和审批流程。
五、未来前景总结
巴西生猪养殖业未来发展前景广阔。其核心驱动力在于巨大的出口增长潜力、坚实的资源基础（饲料）和无可比拟的生物安全健康地位。对于潜在投资者而言，成功的关键在于：充分尊重并适应本地法律法规，选择正确的合作伙伴（如实力雄厚的合作社或龙头企业），以及建立一个能够抵御高利率和复杂税制的稳健财务机制。通过精心的规划和本土化运营，巴西有望成为全球猪肉供应链中越来越重要的一环。
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