2026年3月份全国生猪产品数据
原发表日期：2026-04-27来源：猪业分会
原发表日期：2026-04-27
来源：猪业分会
农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布2026年3月生猪产品数据。
一、生产情况
1、2026年1季度末能繁母猪存栏3904万头，环比下降1.5%，同比下降3.3%，相当于调控目标的100.1%。
2、2026年1季度末生猪存栏42358万头，环比下降1.4%，同比增长1.5%。
3、2026年1季度生猪出栏20026万头，同比增长2.8%。
4、2026年3月份生猪定点屠宰企业屠宰量3514万头，环比增长10.6%，同比增长10.6%。
5、2026年1-3月生猪定点屠宰企业屠宰量11095万头，同比增长18.1%。
6、2026年1季度猪肉产量1669万吨，同比增长4.2%。
二、价格情况
1、2026年3月份全国二元母猪销售价格29.12元/公斤，环比下跌1.6%，同比下跌16.0%。
2、2026年3月份全国仔猪价格26.49元/公斤，环比下跌3.9%，同比下跌28.9%。
3、2026年3月份全国生猪出场价格10.59元/公斤，环比下跌15.6%，同比下跌30.3%。
4、2026年3月份全国批发市场白条猪价格16.34元/公斤，环比下跌10.1%，同比下跌21.6%。
5、2026年3月份36个大中城市批发市场白条猪价格17.38 元/公斤，环比下跌7.6%，同比下跌16.9%。
6、2026年3月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格28.74元/公斤，环比下跌3.0%，同比下跌12.1%。
7、2026年3月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格25.55元/公斤，环比下跌4.0%，同比下跌12.1%。
8、2026年3月份县乡集贸市场猪肉零售价格22.26元/公斤，环比下跌6.2%，同比下跌15.6%。
三、进出口情况
1、2026年3月进口猪肉5.83万吨，环比增长11.9%，同比下降36.2%。
2、2026年3月进口猪杂碎9.05万吨，环比增长19.2%，同比下降16.1%。
3、2026年3月出口猪肉0.54万吨，环比增长74.7%，同比增长97.3%。
4、2026年3月出口猪杂碎0.47万吨，环比增长1.3%，同比下降4.1%。
5、2026年1-3月累计进口猪肉17.80万吨，同比下降35.3%。
6、2026年1-3月累计进口猪杂碎27.71万吨，同比下降8.3%。
7、2026年1-3月累计出口猪肉1.39 万吨，同比增长85.1%。
8、2026年1-3月累计出口猪杂碎1.45万吨，同比下降0.6%。
指标说明：
1.“能繁母猪存栏”、“生猪存栏”、“生猪出栏”、“猪肉产量”为统计局统计调查监测数据，按季度发布全国及各省相关数据，环比是与上一个季度相比。2023年开展了主要畜禽监测调查样本轮换，以2023年开展的全国摸底数据为抽样框，采用单主题与规模成比例的抽样方法（PPS），在全国31个省（自治区、直辖市）调查辖区内所有大型养殖场（户）和抽中的中小型养殖场（户），样本量约44万户。
2.按照《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，全国能繁母猪存栏正常保有量为3900万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的92%—105%区间（含92%和105%两个临界值）为绿色区域，表示产能正常波动；能繁母猪存栏量处于正常保有量的85%—92%或105%—110%区间（含85%和110%两个临界值）为黄色区域，表示产能大幅波动（减少/增加）；能繁母猪存栏量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%为红色区域，表示产能过度波动（减少/增加）。季度末月份能繁母猪存栏量为国家统计局数据；非季度末月份，以国家统计局季度末数据为基数，根据农业农村部定点监测的能繁母猪存栏月度环比变化率，推算得出。
3.“生猪定点屠宰企业屠宰量”为农业农村部统计调查监测数据，覆盖全国生猪定点屠宰企业。自2025年7月开始，因统计口径变化，指标“规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量”调整为“生猪定点屠宰企业屠宰量”，同比、环比变化幅度按照可比口径计算。
4.“全国二元母猪销售价格”、“生猪出场价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，由国家发展和改革委员会价格监测中心依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》进行价格监测、汇总、整理得到。该项监测覆盖全国生猪主产区，选取当地有一定规模和管理规范、具有代表性的生猪养殖场（户）为采报价定点单位。
5.“全国仔猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场和采集点固定监测数据。
6.“全国批发市场白条猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国200个重点农产品批发市场白条猪批发价格。
7.“36个大中城市批发市场白条猪价格”、“36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格”为商务部统计调查监测数据，监测覆盖36个大中城市有代表性的批发市场、超市和农贸市场，分别采集白条猪批发价格、猪后腿肉零售价格。
8.“36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，是36个大中城市有一定代表性的超市和农贸市场猪肉（精瘦肉）平均零售价格。
9.“县乡集贸市场猪肉零售价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场固定监测数据。
10.进出口为海关总署统计数据，数据保留两位小数。
微信公众号二维码