地方猪利用中含血比例专家座谈会在京召开
时间：2026-03-23
时间：2026-03-23
为聚焦地方猪产业的品质控制及食品安全保障，科学研讨其利用过程中地方品种含血比例标准、工艺优化路径及监管要求，进一步凝聚行业共识，2026年3月20日，中国畜牧业协会在北京组织召开地方猪利用中含血比例专家座谈会。会议由中国畜牧业协会秘书长助理杨平主持。来自中国农业大学、中山大学、浙江大学、南京农业大学、四川农业大学、吉林农业大学、中国农业科学院、黑龙江省农业科学院等8位专家和来自广东壹号食品股份有限公司、武汉金龙集团、重庆琪金食品集团有限公司等3位企业家参加了会议。
与会专家和企业家经过充分讨论，大家一致认为，地方猪或土猪含地方品种的血缘应不低于25%。
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