2019年5月16～17日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会猪业分会、国家生猪产业技术体系承办的第六届全球猪业论坛暨第十六届(2019)中国猪业发展大会在武汉举行。主要目的是探讨我国猪业在当前形势下，如何做好非洲猪瘟等重要疫病防控、优化养殖和屠宰布局、产业融合发展，从而保障供给。

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）主任陈伟生，中国畜牧业协会会长李希荣，湖北省畜牧兽医局副局长何年华，中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文、副秘书长宫桂芬；中国畜牧业协会猪业分会执行会长罗旭芳、秦英林、余平，会长王德根，副会长吉崇星、杨厚德、钱卫东、黄剑华，副秘书长王爱国；湖北养猪行业协会秘书长栾志峰；俄罗斯联邦动物健康中心非洲猪瘟参考实验室首席研究员弗拉索瓦·纳塔利亚·尼基夫罗夫娜 博士、高级研究员安德雷·佩尔申 博士等出席开幕式，来自美国、德国、英国、荷兰、肯尼亚、澳大利亚等10多个国家和地区专家代表，以及国内行业主管部门领导、专家、企业家、生猪养殖行业相关人员，国内外媒体等500多人参会。

中国畜牧业协会副秘书长兼猪业分会秘书长宫桂芬女士主持了会议开幕式。

中国畜牧业协会副秘书长兼猪业分会秘书长宫桂芬    

中国畜牧协会会长李希荣先生致开幕辞。李希荣会长指出，自去年8月以来非洲猪瘟快速传播到全国31个省区，对整个生猪产业造成了灾难性的打击。许多企业在非瘟防控方面积累了不少好的经验做法。做好生物安全措施是业内共识。现在来看，非瘟防控工作必须严控传播途径，既要防范人、车、料、水等看得见的传播媒介，又要切断空气、粉尘等其他看不见的传播途径。从其他国家的经验来看，建立起生物安全屏障也是不二法则。如果能建立起全方位、立体化的生物安全防控体系，非洲猪瘟是可防、可控的。今天在武汉召开大会，主要目的是广泛交流，提振信心，探讨实现有效防控的方法。非洲猪瘟对于养猪产业而言，是挑战，也是机会。整个养猪产业应尽快转型升级。而且，防控非洲猪瘟的经验、做法和模式，可能给养猪产业带来跳跃式的升级。下一步需要总结成功经验和模式推广。今天大会邀请了国内专家、企业家，还有俄罗斯、美国、澳大利亚等国外专家。李会长认为，目前形势严峻，只要大家共同努力，这场灾难一定会过去。中国的养猪业一定可以恢复。李会长建议在做好非洲猪瘟防控工作的同时，有条件的养猪企业尽快恢复生猪生产，同时要想办法提振消费者的信心。下一步，协会还将考虑建议国家财政农业生产救灾资金中增加畜牧业救灾专项，尽管财政支持可能有限，但体现了政府层面的重视。

中国畜牧业协会会长李希荣　　

湖北省畜牧兽医局何年华副局长在大会上致欢迎辞。何年华副局长介绍了湖北省畜牧业发展情况和畜牧产业发展大环境，同时欢迎企业到湖北投资。

湖北省畜牧兽医局副局长何年华

中国畜牧业协会猪业分会执行会长、温氏食品股份有限公司养猪事业部总裁罗旭芳先生致辞。罗旭芳会长介绍了中国畜牧业协会猪业分会这一年来围绕非洲猪瘟开展的主要工作。罗会长呼吁，面对非洲猪瘟，大家有必要携起手来共同应对，以协会为平台和纽带，做一些有益于行业发展的事情。一方面要严防死守，做好生物安全防护工作，保护好种猪场尤其是国家核心育种场生产能力。另一方面，要尽快扩大生产，有条件的地方恢复生产。我们必须团结起来，配合政府管理部门，向管理部门献言献策，共同努力，度过难关。

中国畜牧业协会猪业分会执行会长、温氏食品集团股份有限公司副总裁兼养猪事业部总裁罗旭芳

勃林格殷格翰大中华区猪事业部负责人Christopher Beard向大会致辞。

勃林格殷格翰大中华区猪事业部负责人Christopher Beard

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华先生，中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）主任陈伟生先生，以及来自国内外10多位专家作了精彩报告。

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华先生作报告“加强非洲猪瘟防控 千方百计稳定生猪生产保障市场供应”。陈光华副局长详细介绍了农业农村部如何全力抓好疫情防控全力抓好疫情防控、下一步防控重点及稳定生猪生产措施。开展稳定生猪生产的工作包括切实落实稳定生猪生产发展的政策措施，多措并举维护正常生产秩序，积极引导鼓励补栏增养，强化形势监测和宣传引导，鼓励养猪场户补栏增养，强化生猪养殖技术服务，推动养猪业提质增效，强化政策落实，促进生猪生产加快恢复，引导产销区供需逐步平衡。陈光华副局长认为，当前及今后一个时期生猪生产形势研判。今年生猪和猪肉供给取决于去年下半年以来的母猪存栏量。3月份以来价格上涨对母猪补栏形成了一定拉动作用，对缓解明年元旦春节的猪肉供应紧张局面是有利的，但对增加年内猪肉产量帮助不大。今年全国猪肉有可能会出现一定幅度的减产，下半年消费高峰期猪肉供应可能会偏紧。

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）主任陈伟生先生作了“对非洲猪瘟的几点思考”的报告。陈伟生主任剖析了中国非洲猪瘟疫病流向特征，详细介绍了防控技术措施。陈主任认为，要根除非洲猪瘟疫病，从根本上来说要依靠产业的转型升级。

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）主任陈伟生

温氏食品股份有限公司养猪事业部总裁罗旭芳先生作了“非洲猪瘟常态化下如何加快构建生猪全产业链的思路”报告。罗旭芳先生认为，非洲猪瘟对养殖业的影响主要有：从调猪到调肉转变；非洲猪瘟将加速我国猪肉消费形式相应的转型升级。伴随着猪肉调运逐步取代生猪调运，我国消费者的习惯将会被迫逐步改变，冷鲜肉取代传统热鲜肉的比例会加速提升且较难逆转；养殖结构调整加快，行业集中度提升；疫病、成本和环保推动了行业的周期波动，也推进了行业的规模化进程；非洲猪瘟降低了养殖环节的话语权。非洲猪瘟对屠宰加工业的影响，长期来看，屠宰业布局规划重新调整，将向生猪主产区倾斜，产能与生猪养殖规模、消费区域相适应。

温氏食品股份有限公司副总裁兼养猪事业部总裁罗旭芳

牧原食品股份有限公司董事长秦英林先生为大家作了“非洲猪瘟常态化形势下生猪养殖企业如何应对”的报告。秦英林先生主要讲了非瘟疫情带来行业五大变化趋势、疫情倒逼行业升级和企业应对措施三方面内容。

牧原食品股份有限公司董事长秦英林

天兆猪业集团董事长、总裁余平先生作报告“非洲猪瘟防控与现代猪场建设”。余平先生介绍了天兆非洲猪瘟防控的六个模式，并详细介绍了余式猪场4.0S-V2019版的特点。

天兆猪业集团董事长、总裁余平

广西扬翔股份有限公司养猪事业部总裁张从林先生作报告“人工智能技术在生猪养殖业中的应用与实践”。张从林先生认为，养殖业面临共同瓶颈，一是管理，二是人才，三是非洲猪瘟，四是供应链。未来猪场，智能化养猪，就是用互联网的技术和手段，连接 人、猪、物、场，配套智能设备产生数据，计算、分析、决策、控制，从而实现智能协同管理，提升养猪效率，降低养猪成本。第一步：把猪场搬上互联网，人、猪、物、场在线。第二步：数据智能采集、计算、分析、决策、控制，第三步：智能协同管理，降低养猪门槛。防非难点在切断，精准清除。传播途径包括人、猪、物、料、车、精液、水、空气、动物。

广西扬翔股份有限公司养猪事业部总裁张从林

双胞胎技术服务部总经理、河南省养猪学分会副秘书长、河南牧业经济学院特聘教授代广军先生为大家作报告“做好饲料安全 严防病从口入——饲料企业如何助力猪场抗非瘟”。

双胞胎技术服务部总经理、河南省养猪学分会副秘书长、河南牧业经济学院特聘教授代广军

俄罗斯联邦动物健康中心非洲猪瘟参考实验室首席研究员弗拉索瓦·纳塔利亚·尼基夫罗夫娜博士和俄罗斯联邦动物健康中心 非洲猪瘟参考实验室高级研究员安德雷·佩尔申博士作报告“俄罗斯非洲猪瘟防控经验介绍”。

俄罗斯联邦动物健康中心非洲猪瘟参考实验室首席研究员弗拉索瓦·纳塔利亚·尼基夫罗夫娜博士

俄罗斯联邦动物健康中心 非洲猪瘟参考实验室高级研究员安德雷·佩尔申博士

北美肉类协会蒂芙尼•李（Tiffany Lee）博士为大家作报告“非洲猪瘟管理”。蒂芙尼•李（Tiffany Lee）博士介绍了美国对肉类和家禽业监管情况及防范非洲猪瘟的措施。

北美肉类协会蒂芙尼•李（Tiffany Lee）博士

勃林格殷格翰动物保健（上海）有限公司健康管理中心负责人理查德·弗兰切博士作报告“猪场生物安全的检测评估”。理查德·弗兰切博士认为，动物保健必须建立生物安全理念，首先是清洗消毒干燥检测审计。加强农场安全，确保遵从，增加审查，发现生物安全体系弱点，识别弱点和纠正措施，持续改进。

勃林格殷格翰动物保健（上海）有限公司健康管理中心负责人理查德·弗兰切博士

肯尼亚国际家畜研究所首席科学家露西拉·斯丹娜 博士作报告“非洲猪瘟的控制策略”。分享用新技术研究非洲猪瘟方面疫苗。通过病毒克隆、测序等。

肯尼亚国际家畜研究所首席科学家露西拉·斯丹娜 博士

英国猪业协会出口总监克瑞斯·杰克逊先生作报告“英国防止猪病发生和传播的政策及做法”。

英国猪业协会出口总监克瑞斯·杰克逊

澳大利亚猪业协会的政策分析师陆博深作了“澳大利亚生物安全管理的措施及应对非洲猪瘟的策略”报告。陆博深主要介绍澳大利亚生物在非洲猪瘟防方面防控措施。

澳大利亚猪业协会的政策分析师陆博深

国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生先生作了“种猪育种技术进展及应用前景”的报告。陈瑶生主要讲了三方面内容，基因编辑育种应用、全基因组选择应用、种业大数据与育种。

国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生

国家粮油信息中心副主任王晓辉先生作“变与不变 怎样看玉米与豆粕市场”的报告。王晓辉先生认为，粮食供大于求的局面没变，但产需关系在变；主产区需外运的局面没变，但外运数量在变；玉米需求量增长速度在变，但缺口局面不变；大豆国际贸易前景有变数，但全球增产不变玉米价格在回升，加工用量提高，生猪养殖玉米用量下降，但玉米消费增加趋势没变。由于粮食加工产业的不断发展，未来养殖业如果获取原料将可能是一个问题。

国家粮油信息中心副主任王晓辉

国家开发银行扶贫金融事业部基础设施局副处长于慧媛女士报告题目是：“开发性金融支持生猪产业健康发展”。于慧媛女士介绍开行支持的方向，重点讲了国开行支持生猪产业发展重点领域农业项目贷款条件及流程。

国家开发银行扶贫金融事业部基础设施局副处长于慧媛

南华期货股份有限公司党委副书记、副总经理唐启军先生作报告“期货、保险、金融工具如何服务生猪产业”。唐启军先生介绍了期货市场服务“三农”模式、期货功能，并详细讲解了“保险+期货”及保险模式服务生猪产业案例。唐启军先生认为，一直以来，我国生猪产业深受“猪周期”困扰，生猪价格频繁大起大落。生猪期货将为生猪产业提供有效的套期保值风险管理工具。生猪养殖企业可以根据出栏计划，在期货市场提前卖出锁定销售利润，稳定养殖经营活动，解决规模企业快速扩张的后顾之忧。

南华期货股份有限公司党委副书记、副总经理唐启军

硕腾（中国）猪事业部高级产品经理刘锋先生作了“非洲猪瘟时期猪场消毒剂选择及消毒管理”报告。

硕腾（中国）猪事业部高级产品经理刘锋

北京探感科技股份有限公司董事长周兴付先生为大家作“数据赋能，创造价值”的报告。周兴付先生详细介绍了养猪机器人如何将猪场智能化武装。

北京探感科技股份有限公司董事长周兴付

华中农业大学教授袁宗辉报告题目是：“正确认识和科学使用抗生素”。袁宗辉教授主要介绍了抗生素的相关知识，如何正确使用抗生素。袁宗辉教授认为，抗生素是不可替代的。早期使用抗生素效果较好，稍晚使用有效果，但是会造成较大损失。抗生素耐药性与使用量之间已无必然联系，减少抗生素使用会带来一系列变化，包括养殖的品种和饲料配方都会更换，会增加使用中草药等其他药品用量。因此，正确使用抗生素很重要，科学用药，并不是抗生素越少越好。负责任地使用抗菌药物并不是简单等同减少抗菌药的用量。在正确的阶段采用正确途径，选择正确药物和剂量。

华中农业大学教授袁宗辉

荷兰GD 动物健康中心资深兽医、研究员杰安妮.威戈尔 （Jeanine Wiegel）博士作报告“减少猪饲料中的抗菌药物--荷兰的经验”。杰安妮.威戈尔博士主要介绍了荷兰和欧盟减少使用抗生素做法和经验。

荷兰GD 动物健康中心资深兽医、研究员杰安妮.威戈尔 （Jeanine Wiegel）博士

全球猪业论坛是由中国畜牧业协会打造的具有全球影响力的国际盛会，在我国每两年举办一次，这是第六次在我国成功举办。中国猪业发展大会是我国最具权威、最具影响力的行业大会，每年举办一次。这次大会汇集了全球10多个国家和地区养猪行业的精英，通过交流分享经验、管理、技术、理念等，必将对我国生猪行业的转型发展起到积极的作用。

中国畜牧业协会秘书长何新天主持报告环节

中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文主持报告环节

中国畜牧业协会猪业分会执行会长、牧原食品股份有限公司董事长秦英林主持报告环节

中国畜牧业协会副秘书长、中国农业大学教授王爱国主持报告环节

美国大豆出口协会北京代表处畜禽及饲料技术总监韩彦明主持报告环节

新希望六和股份有限公司副总裁吉崇星主持报告环节

嘉宾互动交流

参会代表提问

参会代表倾听专家报告