浙江:天台高山上的“金华两头乌”养殖场
原发表日期:2015-10-10
来源:台州广电网
近日,记者来到天台县石梁寒风农业开发有限公司的养殖基地,据说这里养的不是普通的猪,而是金华两头乌,据说,这也是全县第一家养殖金华两头乌品种的养殖场。
据有关资料,两头乌品种的猪因头颈部和臀尾部毛为黑色、其余各处为白色而得名,具有成熟早、肉质好、繁殖率高等优点,是我国著名的优良猪种之一,深受市场欢迎,以其后腿腌制而成的“金华火腿”早已名声在外。寒风农业开发有限公司负责人朱美华就是看重了两头乌的市场潜力,于2012年开始饲养两头乌。
寒风农业开发有限公司负责人 朱美华:“它的特点就是它的口感特别好,这个真跟别的比起来,本来两头乌这个猪就很好吃,我们的饲养方法跟别人不一样,全部都是用南瓜菜叶呀,或者是番薯的藤,番薯萝卜啊土豆啊,家里有什么喂它吃什么我的猪都吃得很农家,这样饲养的话这个猪的猪肉看上去很油但是吃起来一点都不油,我这个猪绝对是原生态大家吃了肯定放心。”
目前,公司养了50头两头乌,全部用高山蔬菜喂养,不用饲料等添加剂,而且还要保证养殖时间在一年半左右,只有这样能够保证两头乌的品质。虽然现在知名度不高,但是朱美华还是非常有信心,希望慢慢扩大养殖规模,同时也能带动周边百姓。
寒风农业开发有限公司负责人 朱美华:“目前我的价格是30块钱一斤不知道的人觉得30块钱贵,其实同样的两头乌,这个我们这里是卖的最便宜的,人家都是六十块七十块,反正30块钱一斤,就是打算把它的规模再扩大一下,做个一条龙就下来做农家乐水果之类,循环生态把它全部弄起来。”