近日，广宁县八一生态农场申请的“西贝牌生猪”入选由国家质检总局评定的全国生态原产地保护产品名单，被允许使用生态原产地产品保护标志，这标志着广东省生态原产地保护产品实现了零的突破。

记者近日走进广宁县八一生态农场“西贝牌生猪”塘坑养殖基地，了解该生猪的品牌亮点。

拉长养殖周期让肉质更鲜美

经过一段蜿蜒曲折的山路，记者随车来到了八一生态农场“西贝牌生猪”塘坑养殖基地。该基地生态环境优美，猪舍建在群山坏绕间，汩汩流过的山泉水分外清澈。

记者在现场看到，该基地共有三处猪舍，均分为三部分。其中，产房里安置着上百斤的母猪和刚刚出生不到20天的猪崽。待猪崽长到20天戒奶后，改放置育养圈，此时会喂养营养物质丰富的饲料。长到30斤后的肉猪将会再次被分离圈养，喂养包括水浮莲、香芋草、番薯藤等在内的青饲料。

自2008年开始养殖“西贝牌生猪”后，该农场便采取放养+圈养的饲养方式，而为了使生猪肉质更为鲜美，农场创始人贾东亮决定拉长养殖周期。

“九个月后，待到肉猪长到230斤左右即可出售。”而为了降低养殖周期拉长带来的成本负担，贾东亮想到了在养殖基地周边因地制宜种植香芋草、水浮莲等青饲料和芦笛竹、金银花等中草药。

打造资源循环利用的生态养殖环境

记者了解到，“西贝牌生猪”是由广宁本地土猪和山猪杂交而成，“土猪的肉质较为香脆，而山猪的肉味则较为细腻野味，两者杂交后，养殖出来的生猪皆具上述优点。”贾东亮介绍。

为了打造生猪品牌，除了在品种、饲养方式上下功夫外，其防疫保健措施也让人眼前一亮。“采摘养殖基地种植的芦笛竹、金银花等中草药，按照季节性禽畜疾病高发时段，我们会在青饲料里适当添加，以达到防疫效果。”

此外，八一生态农场“西贝牌生猪”塘坑养殖基地还打造资源循环利用的养殖模式：将猪粪经过沼气池发酵，化作种植肥料，以供养青饲料，达到生态养殖的目的。

据介绍，生态原产地产品是一个全新的概念，是指产品在形成全过程或全周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求。获得生态原产地保护的产品不仅要求产品生产过程必须是生态的，更要求生产产品的原产地也是生态的。

入选全国生态原产地保护产品名单，打破广东省生态原产地保护产品零的记录，对于“西贝牌生猪”创始人贾东亮而言，是一种市场的认可和未来发展趋势的导向。“有了标识，就等于有了保证，大家才会放心购买，食用也更安全。”贾东亮还表示，今年年底或会“试水”香港市场，进一步推广该品牌。