成华猪有望再次端上餐桌

    四川日报网消息（记者 张?希）濒临灭绝的成华猪，有望再次成为成都市民餐桌上的佳肴。记者7月11日从成都市政府办公厅获悉，成都首次出台《关于加快我市畜禽地方优良品种资源保护与开发利用的意见》(下称《意见》)，以每年2000万元的资金力度，支持畜禽地方优良品种资源保护、基础设施建设和产品研发。

    此次列入优良品种资源保护和开发的包括成华猪、雅南猪、成都麻羊、金堂黑山羊、彭县黄鸡等国家和省级品种资源，但长期以来，成华猪、彭县黄鸡等品种的保护开发状况不尽如人意。

    以成华猪为例，由于成华猪生长周期长，为利益考虑，很多养殖户选择弃养。“目前，成都全市成华猪的保种场中，母猪仅有100多头，公猪仅有10多头、7个血缘，再不保种，就濒临灭绝边缘了。”成都市农委畜牧处处长杨浩说，成华猪和雅南猪，都是回锅肉的上佳原料。“这些品种，都具有不可再生性和独特性，对保持生物多样性、畜产品供应和质量安全，都有重要意义。”

    此次出台的《意见》，资金支持力度前所未有。从2014年起，成都市财政每年在畜牧产业发展专项资金中安排2000万元，用于支持畜禽地方优良品种资源保护、基础设施建设和产品研发等。同时，依托市级畜牧技术部门、科研机构及院校组建市级品种资源保护与研发团队。到2020年，将建成5个品种资源核心场、11个扩繁场，培育品种资源保护与开发利用一体化龙头企业2－3个，力争培育国家级新品种1个，形成地域知名品种资源品牌5个。

    成都市还将加大对畜禽遗传资源新品种、新品系研发的支持。地方品种保种场的品种资源纳入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的给予50万元一次性奖励，通过新品系认定的给予100万元一次性奖励，通过国家级畜禽新品种命名的给予300万元一次性奖励。保种场纳入国家核心育种场的，给予100万元一次性奖励。

    “同时，将形成核心原种场、扩繁场和商品场‘宝塔型’三级繁育体系。”杨浩解释，这意味着，2?3年后，成华猪等优良品种将再次进入市场、走上餐桌。“当然，由于品种好、肉质好，成华猪的价格将可能比普通猪高。”