江西土猪濒危珍贵堪比熊猫

江西土猪因其投资大，生长周期长，短期内难以看到经济效益，养殖数量越来越少。江西农业工程职业学院副教授杨旺表示，江西省地方猪品种已成濒危物种，比熊猫都珍贵。杨旺认为，地方猪品质肉质好，可以通过绿色、有机、生态的养殖方式，打造地方猪品种的竞争优势。同时，通过技术方面的支持，保留地方猪品种口感好的优点，吸收杜洛克、大约克、长白猪等外地猪生长期短的优势，互相补充，以效益促进地方猪的保种工作。

据了解，为保护本地土猪，目前江西省农业部门已在各地建了8个保种场、保护区，每年通过划拨专项资金的方式，保护已经被市场淘汰的地方猪品种，不使其灭绝。

杜金存杨帆