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海南屯昌黑猪叫响岛外市场

原发表日期:2011-04-28来源:中国农业信息网

原发表日期:2011-04-28

来源:中国农业信息网

  屯昌黑猪是海南省黑猪的优质品种,自从2009年进入北京和深圳市场以来,深受两地消费者青睐,至今已成功在北京、深圳的家乐福、华联、华润万家等近百家超市销售,特别是深圳就有65家超市销售屯昌黑猪。如今,屯昌黑猪正在叫响北京、深圳等岛外市场。   现状:   黑猪价高收购商抢猪   4月19日早上,吃过早饭后,海南昌牧屯昌猪公司负责人李刚与往常一样,再次深入屯昌各个乡镇,寻找和收购黑猪,然后再往深圳、北京等地发货。   在屯昌县西昌镇土龙村屯昌黑猪养殖专业户王和南的养猪场里,李刚一眼就看中了10头黑猪,经过讨价还价后,以每斤8.6元生猪收购价格成交。靠卖这批黑猪,王和南就赚了近5000元,然而10头黑猪与想收购的数量还有一定的差距,李刚不得不继续到其他养殖场收购黑猪。   “今年黑猪价格特别好,也比较好卖,养殖黑猪有钱赚。”王和南说。   据王和南介绍,今年屯昌黑猪的收购价格比往年高了不少,养殖一头黑猪就有近500元钱可赚,这在前几年是少有的。因价格高,销路好,几乎每天都有黑猪收购商到王和南的基地来看猪,希望能预订收购到黑猪。虽然养殖规模扩大了,但王和南每个月也只能出售一批黑猪,因而每到黑猪销售时,不少收购商都提前打招呼。   “如今黑猪好卖,收购黑猪压力越来越大,往往要动用‘关系’才能够收购到黑猪。”李刚说。   这种现象的原因在于屯昌黑猪进入深圳、北京市场后,对黑猪的需求量明显增多。据了解,2008年,屯昌黑猪开始进入深圳市场销售,经过3年的努力,屯昌黑猪越来越深受深圳消费者青睐,每天都有32头屯昌黑猪在深圳华润万家等超市销售。2009年,屯昌黑猪开始进入北京市场销售,如今每个月至少有400头黑猪在北京等地销售。2010年,屯昌县共有近2万头黑猪在深圳、北京两地销售。   今天,五丰食品(深圳)有限公司清水河肉联厂总经理邢维平接受记者电话采访时表示,屯昌黑猪自从进入深圳市场以来,销售情况一天比一天好,排骨和瘦肉在深圳的销售价格都在60元/斤左右。因供深圳等地的黑猪数量过少,至今无法在深圳所有超市销售。   困惑:   散养出来的黑猪参差不齐   近几年来,屯昌县委、县政府加大扶持黑猪产业,黑猪养殖专业户越来越多。屯昌县畜牧兽医局局长韩腾表示,屯昌黑猪年出栏量16万头左右,除了部分供应本地外,绝大多数黑猪都往外销。   然而在屯昌众多养殖户中,年出栏万头黑猪的仅有2家,年出栏5000头黑猪的养猪场也不足10家,绝大多数黑猪都是农户散养,而且规模在几十头左右。   最近2年来,李刚等人在屯昌收购黑猪时,常遇到尴尬事???符合进入北京、深圳市场的黑猪数量太少了。   李刚说,因绝大多数黑猪都散养在农户,不少农户在养殖过程中,养殖方法不一样,养殖出来的黑猪个头大小不一。有的农户看到市场行情好,会增加饲养量,偏要将黑猪养到300斤才卖,而不少农户因为资金有限,用料不足,本已足月上市,但黑猪的个体小、偏瘦,无法上市销售。   据了解,屯昌黑猪养殖时间一般在7个月左右,而进入北京、深圳等地市场销售的门槛比较高,除了要求养殖户在养殖过程中全部使用无公害饲料外,还要求进入市场的同一批次黑猪体型大小要基本一致,否则黑猪无法在这两地销售。   目前北京、深圳两地的黑猪肉销售价格是岛内的3倍左右,然而正是因为农户散养出来的黑猪规格不一,不少黑猪只能在岛内销售,无法进入深圳等地市场,导致同样是正宗黑猪,有的却卖不出好价钱。   办法:   引进大企业走养殖小区之路   海南省农业厅畜牧处相关负责人表示,屯昌黑猪成功打入北京市场是一个突破,不仅拉动价格,进一步调动农民养殖黑猪积极性。自从屯昌黑猪进入北京、深圳市场销售后,黑猪越来越畅销,如今在屯昌不少农户都乐意养猪。   面对诱惑的市场前景以及所遇到的困难,屯昌县畜牧局正在采取有效措施,以便让更多黑猪进入北京、深圳等地销售。   屯昌畜牧局相关负责人告诉记者,目前县委、县政府已决定引进大企业发展养猪业,走养殖小区道路。此外,在养殖规程中,还要按照2004年制定的《海南省屯昌黑猪饲养技术规程》来养殖,确保所养殖出来的黑猪不仅肉质好,而且规格都差不多,以便有更多黑猪从屯昌销出岛外。   据了解,今年屯昌全县预计建设4个黑猪养殖小区,每一个养殖小区年出栏黑猪至少有2000头。   “今后要让黑猪养殖小区起到示范带动作用,让更多养殖户都走养殖小区之路,以此来解决屯昌黑猪在养殖过程中存在的问题。”韩腾说。   采访中,屯昌畜牧局相关负责人还表示,今后还要加大对养殖专业户的监管,确保养殖户所使用的饲料是绿色无公害的,确保上市销售的黑猪是最正宗,品质最好的黑猪。