千年“淮猪”绝处逢生
原发表日期:2006-02-27
来源:新华日报
作者:何宜坦 邹建丰
老淮猪堪称猪的始祖,一度濒临绝种,经过不懈努力,东海已经建成国家级保种繁育基地???千年“淮猪”绝处逢生。 具有两千多年历史的东海种猪场保种繁育的老淮猪被国家首批列入“十一五”发展规划的地方保护品种,今年初在江西召开的全国地方品种保护会议上,老淮猪又被推上被保护的19个地方品种的第一名。 一个濒临绝种、只剩26头老淮猪的种猪场,如今变成了国家级保种繁育基地,在完成国家下达的每年保种156头老淮猪群的基础上,每年还有4000多头销往市场,有近万头以淮猪为母本杂交的三元杂交猪走进农家,成为全县及周边地区农民的一个致富项目。目前,该场国家级老淮猪开发项目已通过专家论证进入实施阶段,千年淮猪正在变成农民发家致富的一件宝物。 老淮猪名为“黄淮海黑猪”,简称“淮猪”,是我国古老的地方优良品种,早在春秋战国时期就在淮北平原成群饲养,后因战乱和水害,老淮猪逐步迁移到苏北以东海县为中心的地区饲养,至今已有两千多年历史。专家介绍,老淮猪是所有猪种的始祖,就连日本黑猪也有老淮猪的血统。 始建于1958年的东海种猪场最初主要任务,就是对优良品种老淮猪进行保种。进入二十世纪80年代后期,由于机制和市场变化的原因,这里保种老淮猪饲养“断奶”,不得不将所剩的保种老淮猪承包给农户饲养,最后仅剩下26头。新上任的场长任同苏看到这种情景,心急如焚,直奔南京农业大学,向中国养猪协会会长王林云教授求救。王教授激动地说:“老淮猪是不可再生的种质资源,其价值无法用经济来衡量;一个物种能影响一个国家的经济,一个基因关系到一个国家的盛衰。”在王教授的帮助下,任同苏及时将老淮猪保种繁育发展规划报到江苏省正在实施的农业“三项工程”,第一次得到50万元的保种经费。利用这笔经费,该场将承包给个人的保种老淮猪协商收回,并将外地36头保种老淮猪收购进场,当年老淮猪核心群就发展到76头。 在东海种猪场场部,最醒目的是技术顾问的名字。这些教授和专家定期到东海种猪场当好保种繁育老淮猪“保姆”。与此同时,该场先后邀请徐州生物工程学院、扬州大学动物科技学院、南京农业大学动物科技学院的上百名学生来场实习。该场每年还投入20多万元的研究经费,用于老淮猪的科学饲养研究。用老淮猪的基础母本与“大约克”、“杜洛克”等优良公猪为父本的不同杂交组合试验,筛选出了“大淮”、“小淮”等优良二元母猪杂交组合及“大杜淮”、“长大淮”等优秀三元杂交组合。 目前,国内市场上老淮猪肉价格每公斤上升到40元,国际市场上为20美元,老淮猪肉及其制品供不应求,春节前后,场长任同苏都不敢接购货客人电话。