太子参炖猪瘦肉调小儿肺弱
原发表日期：2015-08-21来源：MSN健康
原发表日期：2015-08-21
来源：MSN健康
针对小儿肺气虚弱，推荐妈妈们一款药膳--白糖参太子参炖猪瘦肉，可以帮助改善小二的咳嗽、鼻塞等症状。
白糖参太子参炖猪瘦肉
功效：
养肺益气、强身健体
食材：
猪瘦肉50克、精盐适量
药材：
白糖参5克、太子参5克
烹制方法：
药材洗净，稍浸泡 ； 猪瘦肉洗净，切为小方块粒状。一起下炖盅，加冷开水200毫升（约大半碗量） ，加盖炖约2小时。进饮时放入精盐调味，为小儿1日量（3 ～ 7岁）。
点评：
白糖参、太子参均性平和，甘润或甘淡。白糖参能益心益肺气益脾胃，提高小儿的免疫力和抵抗力。太子参能益气健脾、生津润肺，常用于肺燥干咳、病后体虚、脾虚体倦、食欲不振。合而炖猪瘦肉，有养肺益气、强身健体的功效，是小儿肺气虚弱、遇风寒时而咳嗽、鼻炎等症有效的调理汤品，其食材和药材量可根据小儿年龄而增减。
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