长沙预计2016年基本建成肉菜流通追溯体系
原发表日期：2015-07-31来源：星辰在线
原发表日期：2015-07-31
来源：星辰在线
查追溯码可知肉从何处来
本报长沙讯7月30日，潇湘晨报记者从长沙市召开的全市肉菜流通追溯体系建设动员大会上获悉，长沙市国家A类大型机械化定点屠宰场实现激光灼刻追溯码设备全覆盖试运行。届时，市民购买猪肉时，可以得到一张印有追溯码的销售小票，利用手机或电脑一查，就能立刻知道自己购买的猪肉是何人何时在何地宰杀的。
灼刻的激光追溯码是长沙市肉类蔬菜流通追溯体系建设中的重要节点。据介绍，追溯码具有唯一性，将有效避免“批次混乱、张冠李戴”的现象。同时，通过激光灼刻图案，可以进一步加强政府部门对生猪产品交易市场的监管，打击市场白板肉的生存空间，防控不合格猪肉产品流入市场。目前，湖南红星盛业食品股份有限公司、湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司、湖南现代资源农业科技有限公司三家国家A类大型定点屠宰场已进入试运行阶段。
2012年6月，长沙市成为全国第三批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市之一。按照商务部肉菜流通追溯体系建设要求，长沙市将在今年8月下旬完成中期评估节点企业(共17家)的追溯体系建设，9月完成商务部的中期评估验收。预计2016年基本建成长沙市肉菜流通追溯体系。
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