2007 年 9 月 20 日 上午，应加大大使馆商务处的邀请，中国畜牧业协会猪业分会与加拿大生猪养殖行业中国访问团在北京希尔顿饭店举行了友好的会见，加方代表团的团长是 加拿大猪肉协会总裁 克莱尔 • 施莱格（ Clare Schlgel ）先生，团员由国家及各省养猪协会的主席总裁组成，其中包括加拿大最大的养猪企业的老板 Hytek 公司总裁克罗蒂 • 维尔法 (Claude Vielfaure )( Hytek 公司已经与协会的理事单位?重庆天兆集团合作建立养猪屠宰合资公司 ) 。代表团是 参加在南京召开的世界猪肉大会之后，就我国自 5 月份以来猪价持续高涨的问题与分会约见，详细了解我国养猪生产出现了怎样的问题？问题达到怎样的程度？为什么会出现这样的问题？怎样应对以及未来养猪生产发展的展望等。

    在会见中，分会副秘书长 荆继忠 先生向加方介绍了产生价格大幅度波动的原因和国家采取的对策，加方代表同样认为饲料价格上涨、环境压力加大、疫病影响是加拿大养猪生产发展面临的主要问题。当前加拿大养猪生产面临猪价低迷的困扰，目前活猪的猪场交货价格相当人民币 6.5 元／千克，许多养猪场赔钱， 荆 先生建议加方协会可以通过产量控制机制降低产量，保证活猪的合理价格，加方同意这种看法。

    在会见中 , 加方代表团通报了南京会议期间，北美、欧洲等养猪国家对当前玉米等饲料价格持续上涨的担忧。 荆 先生详细分析了国际社会以及中国玉米、豆粕价格上涨的原因，并认为养殖行业对这种价格上涨是无能为力的，企业可以做的是提高生产力水平，提高管理水平，降低成本，肉一定要吃，猪一定要养，只有提高生产效率和控制成本，才可能生存和发展，加方赞成这种意见。

    在会晤中，双方还就通过驻华使馆保持业界交流和参与协会 2008 中国畜牧业暨饲料工业展览会事宜达成共识。

    附 1 访问团成员名单

克莱尔 • 施莱格（先生）和马丁 •莱斯（先生），加拿大猪肉协会

马丁•拉瓦 （先生） ，加拿大猪肉国际协会

尤尔根•普格沙司 （先生） 和布鲁斯•昆年 （先生） ，艾伯塔省猪肉协会

科迪斯•里的琼斯 （先生） 和威尔玛•杰弗瑞 （女士） ，安大略省猪肉协会

让格•文森特 （先生） 和乔治阿曼•杜莱克，魁北克省猪肉协会

佛罗里安•珀斯伯格 （先生） 和罗斯•约翰逊 （先生） ，萨斯喀彻温省猪肉协会

克罗蒂•维尔法 （先生） ，马尼托巴省猪肉协会

赫尔曼•波尔菲罗 （先生） ，新斯科舍省猪肉协会

杰克•维特 （先生） ，不列颠哥伦比亚猪肉协会

陪同访问的还有：帕提•尼圭尔弗（女士），加拿大农业部

柯瑞（先生），加拿大农业协会

    附 2 加拿大猪肉协会简介

    加拿大猪肉协会是加拿大 12000 生猪生产者利益的代表。

    加拿大猪肉协会的目标是发挥协会的领导角色，搭建猪肉行业与政府之间沟通的桥梁，使各层面对加拿大猪肉行业持续和繁荣的发展达成共识，制定共同的行动计划。该协会实行或支持的所用计划和项目都围绕着这个核心。

    举例来说，加拿大猪肉协会的工作内容包括：

    建立一个猪肉识别和跟踪系统。此系统时应对动物突发性疾病策略的一个组成部分。

    与猪肉遗传育种公司合作，维护加拿大在生猪健康和猪肉质量方面的良好声誉。

    建立养殖场食品安全和动物福利项目。

    在国际贸易谈判中，维护加拿大猪肉生产者的利益。

附 3 加拿大各省出栏肉猪数量（万头）

来源：加拿大统计部

附 4 加拿大各类猪肉产品出口量（吨）

来源：加拿大统计部