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中国畜牧业协会猪业分会组织部分理事单位到广东长江食品集团、广西农垦永新畜牧集团有限公司考察养猪现代化产业生产

原发表日期:2004-05-26来源:中国畜牧业协会猪业分会秘书处作者:荆继忠

原发表日期:2004-05-26

来源:中国畜牧业协会猪业分会秘书处

作者:荆继忠

  猪产业正在面临新的发展机遇,新的产业化发展核心是实现生产方式的现代化。当前养猪产业化发展过程中,面临产业规模、品种改良、疾病控制等一系列问养题,有些问题已经成为养猪产业发展的"瓶颈"。分会的会长单位--广东长江食品集团(下称长江集团)、副会长单位--广西农垦永新畜牧集团有限公司(下称永新集团)在这方面取得很好的成绩,其做法具有积极的借鉴意义,为交流这些经验,促进养猪产业的现代化发展,猪业分会于2004年5月16日~20日组织部分分会理事单位到上述两公司进行了参观考察。
  猪种改良、人工授精、多点布局的生产方式、猪病控制是实现养猪生产方式现代化的关键环节,是产业化发展的经济增长点,为数众多的专家开展这些先进技术的培训推广,这类技术在业内已经耳熟能详;长江集团、永新集团实实在在地把先进的技术变成了现实的生产力,推动了企业的技术进步和产业发展(包括规模扩大),为企业赢得了丰厚的经济利益,增强了企业的实力,为了向全行业推广这样的典范,分会组织了这次活动,活动的特点是看而不是说,实际进入长江集团、永新集团的猪场,切身感受他们的养猪生产水平,同时还参观种公猪站、实验室、粪污处理等。通过实际考察,大家耳目一新,得到有益的启发。
  参观后大家进行了交流,长江集团董事长江建常先生全面地介绍了公司的基本情况和发展历程,长江食品集团的主体是一个规模很大的养猪公司,现有18个猪场,存栏基础母猪3万头,其中:纯种猪场1个、扩繁猪场3个、商品猪场14个,猪场分布在台山市、顺德市、鹤山市、恩平市和香港等地。公司同时经营生猪交易市场、生猪屠宰、腊肉制品加工饲料生产、果林等。
  种猪场选建在依山傍水,环境优美,空气清新,防疫条件良好的果林场内,采用多点式生产布局和全进全出的饲养模式。
  公司于2000年建设了2000平方米的种公猪站,规模为饲养公猪200头,目前存栏现役杜洛克公猪110头,后备杜洛克公猪20头,供公司8个商品猪场约17000头母猪的配种使用。2003年集团养猪公司的生产水平:
  母猪年均产仔2.15窝,最高场为2.28窝,最低场为2.03窝;
  窝均产仔数:11.1头;
  窝均产活仔数:9.7头;
  配种分娩率:82%;(由于8月份的台风造成部分流产,使配种分娩率受到影响)
  综合育成率:89.2%;
  母猪年出栏猪:18.6头,最高场为21.5头,最低场为16.2头;
  2004年1-4月份平均窝产活仔数10.3头,总育成率88.3%。建立兽医实验室是公司对养猪生产实行有效保



护的重要手段,公司每年定期对各猪场进行免疫监测、制作多种自家疫、菌苗,这些疫、菌苗对控制当前养猪生产中流行的主要猪病起到积极的作用。实验室还制作高免血清,2003年共制备高免血清468万毫升,对仔猪起到较好的保护作用。实验室还开展细菌分离培养、生化鉴定和药敏试验工作,有些分离的细菌在目前的书本上还找不到,通过药敏试验找到了敏感的抗菌素,提高了治疗效果,减少无效用药,通过实践发现青、链霉素的现场治疗效果甚差。
  参加考察的各位代表对长江集团养猪生产规模、猪种改良的效果、以母猪繁殖性能为标志的养猪生产水平,猪群健康控制等表示赞赏,感受到大企业的气势。代表们学到了长江集团的成本控制、以经济效益最大化为核心的发展理念,集团用十余年时间,抓住发展机遇,建成大型独具特色的养猪公司,而且年年都在新建猪场,年年都有新发展。
  长江集团通过实验室技术圆满解决了当前养猪生产中十分棘手的猪病困扰,以母猪产仔、育仔为标志的养猪生产水平处于领先水平,由此为企业赢得了丰厚的经济效益,尽管对长江集团的做法有不同看法,但一个16000头基础母猪的群体实现窝均产活仔10头的水平,多么令人羡慕!建议全国养猪企业要积极思考,借鉴长江集团,包括永新集团的经验,采取有效的办法,摆脱猪病的困扰,把母猪的繁殖效率提升上去,尽快提高全行业的养猪生产水平,这既是个别企业的头等大事,也是行业发展亟待解决的问题。
  长江集团是一个名副其实的养猪公司,公司全面运用人工授精技术,并建立独立的公猪站为全公司商品母猪的配种,这表明了人工授精是先进和成熟的技术,长江集团等已经做出了样子,目前还没有采用人工授精技术的猪场不要对该技术再有什么顾虑,积极采用先进的人工授精技术,提高母猪的繁殖效率,提高企业的技术水平,进而提高企业的经济效益。

  广西农垦永新畜牧集团有限公司同样是一个出色的种猪(养猪)企业,公司存栏种猪4400头,其中纯种母猪2400头,种猪来自加拿大、丹麦,年度出栏78000头,其中种猪18000头。公司采用多点式生产方式,将全公司的养猪生产有机地联在一起。
  永新集团的猪场管理很好,场区非常整洁,来到永新猪场犹如来到工业厂区,没有任何杂物、垃圾,白色的猪舍与绿色的草坪给人一种清新的感觉。
  公司通过美国谷物协会,经常开展请进来、送出去的培训,提高公司的养猪技术水平,而且学了就用,有效地提高了集团的技术水平。吴总本人与谷物协会有很好的交流,在实际生产中,采用的多点式生产布局、分胎次饲养、建立隔离猪场清群、实验室检测等控制猪病就是从美国学来的,公司建立有实验室,按照规程开展猪病的实验室检测,基于对伪狂犬病的透彻了解,借鉴美国农业部制定的方法和标准,公司有效开展了伪狂犬病的清除,通过分离血清、ELISA鉴别诊断(某试剂盒)、跟踪检测、淘汰或隔离阳性和可疑猪等一系列技术措施,基本解决了伪狂犬病对养猪生产的危害,公司目前养猪生产成绩达到母猪窝均产活仔猪9.8头。


永新公司核心群伪狂犬病的清除效果

 
时间
检测头数
阳性
疑似
阳性、似率
第一次
Aug-03
3615
102
80
5.03%
第二次
Nov-03
1380
2
7
0.65%
第三次
Feb-04
1598
0
3
0.19%

 

 

永新公司繁殖群伪狂犬病的清除效果

 
时间
检测头数
阳性
疑似
阳性、似率
第一次
Aug-03
1267
66
29
7.50%
第二次
Nov-03
1254
2
2
0.32
第三次
Feb-04
1270
0
1
0

 

 

  健康的养猪生产为企业带来了丰厚的经济效益,广西农垦已经成立以永新公司为龙头的畜牧集团,吴总就任该集团的总经理,永新已经成为区内规模最大,经济实力最强的知名种猪企业。
  永新畜牧公司还有效地解决了养猪生产过程中的粪尿处理问题,一方面采用干清粪工艺,从源头上解决粪污的减量化,公司猪场毗邻良圻农场的耕地,经过处理的污水不仅圆满实现达标排放,而且全部资源化,被周围的耕地有效消纳,不存在丝毫的环境污染。在污水的处理方面,公司运用某环境公司的产品和技术,投入了131万元,其中土建85万元,设备46万元费用,完全可以正常解决全公司猪场的污水集中处理。永新的污水日常处理费用为0.35元/立方米,公司猪场每天的全部污水650立方米,全年需要维持费用8万余元。

 


永新公司环保治理效果

主要指标
COD
BOD5
SS
国 标
400
150
200
永新实测
219
120
158

  参观长江集团、永新集团的猪场后,代表们的感触很深,在新的经济发展以及猪业产业发展过程中,许多同行企业面临一系列挑战,不仅有经济和经营方面的问题,而且养猪生产在技术层面上面临猪种改良、疾病、环保压力等一系列困扰,有的猪场也曾一筹莫展,分会真诚地希望全行业的企业认清经济发展形势,理清本企业的发展思路,迈出自己的双脚,向先进的企业学习,一定摆脱把解决问题的方案仅仅停留在口头上的做法,因地制宜,实事求是,本着自己的问题自己办的精神,求真务实地解决本企业的问题,不断提升本企业的经济实力,在新一轮猪业产业发展中做强做大。

注:标题图片为代表在长江集团的合影